نحاس على الشرفة

لا يتمكن سكان البلدة دائمًا من الخروج إلى الطبيعة وقلي اللحوم والخضروات على النار. وهذا ينقص في بعض الأحيان في صخب أيام العمل وعطلات نهاية الأسبوع القصيرة. نتيجة لذلك ، لدى الكثير من الناس سؤال: ماذا لو أشعلت الموقد مباشرة على الشرفة؟

من حيث المبدأ ، لا تخلو هذه الرغبة من المنطق - فالهواء يدور بحرية في المنطقة المفتوحة. سرعان ما تبدد الدخان ، متسربًا إلى الشارع. بالطبع ، يتمتع سكان المباني الشاهقة بفرصة إقامة حفل شواء على الشرفة ، إذا اتبعت قواعد معينة.

النقاط التالية تتحدث عن طهي كباب فاتح للشهية على الشرفة:

• القدرة على الطهي في الهواء الطلق في بيئة منزلية مريحة ؛
• طهي اللحوم على النار في ظروف مناخية مختلفة ؛
• عشاء لذيذ مع الدخان ، دون إضاعة الوقت في رحلة خارج المدينة ؛
• مجموعة كبيرة من أجهزة الشواء الكهربائية الآمنة.

لكن هذه الفروق الدقيقة يمكن أن تفسد شهية أولئك الذين يحبون قلي اللحم على النار دون مغادرة المنزل:

• خطر نشوب حريق أثناء عمليات الشواء المفتوحة ؛
• احتمال تغريم الشرطة ومفتشي الإطفاء ؛
• هناك شكاوى من الجيران.
• رائحة الدخان تنتشر في الشقة.

لا تحظر قوانين الاتحاد الروسي طهي الكباب على الشرفة. بشكل عام ، لا توجد خصوصية في الوثائق القانونية حول هذا الموضوع.

يعتبر هذا غير قانوني ويؤدي إلى عواقب غير سارة:

• احتمال الحصول على غرامة في حدود 2000-400000 روبل. (يظهر الحد الأقصى للمبالغ في المطالبات من هيئة التفتيش الحكومية على الحرائق) ؛
• العمل التصحيحي في حالة نشوب حريق تسبب في تلف الممتلكات المجاورة ؛
• إدانة لمدة تصل إلى 7 سنوات في السجن ، إذا مات شخصان أو أكثر في حريق ، فسيتعين على شخص متوفى الرد وفقًا للقانون ، ويقضي عقوبة بالسجن لمدة 5 سنوات.

لا يوجد سوى مكان واحد في الشقة يُسمح بطهي الطعام على النار - المطبخ. ويجب ألا تكون ، بالطبع ، شواية ، بل جهازًا غازيًا (كهربائيًا) معتمدًا.

مع كل ما سبق ، يجب ألا يغيب عن البال أن المعايير الحالية مكرسة على مستوى التشريع ، حتى عندما لا يستخدم مواطنونا حفلات الشواء بالفحم المضغوط. لذلك ، في اللوائح والمدونة لا يوجد تعريف لا لبس فيه حول ما إذا كانت حفلات الشواء بالفحم مصنفة كمصادر لإطلاق النار.

ومع ذلك ، فإن ضباط إنفاذ القانون ورجال الإطفاء لديهم جميع الصلاحيات لمعارضة إشعال النار في لوجيا مبنى سكني. من أجل تحرير الغرامة ، يجب القبض على الجاني في حادث غير قانوني. بعبارة أخرى ، للإمساك باليد.

وفقًا لقوانين الطبيعة ، يرتفع الهواء الدافئ الذي يظهر أثناء الاحتراق. في الوقت نفسه ، ترتفع جزيئات الفحم المحترق. إذا جف الكتان على شرفات الطوابق أعلاه أو في الحي أو كان هناك حطام ، فهناك خطر كبير بحدوث حريق.

بالإضافة إلى ذلك ، تتراكم الأوراق الجافة دائمًا في مثل هذه الأماكن. وتضيء بسرعة وتحملها الريح بسرعة.

في السوق الحديث ، توجد تعديلات مختلفة للشوايات التي تعمل من التيار الكهربائي أو الغاز المزود.من وجهة نظر السلامة من الحرائق ، يُسمح باستخدام كلا الصنفين في المباني السكنية. سيقلل طهي الكباب باستخدام أجهزة الغاز من عملية الطهي بشكل كبير. لكن الأجهزة الكهربائية أكثر عملية في الاستخدام.

بالنسبة لحفلات الشواء في الشرفة ، يجب أن تفضل النماذج المنضدية للشواية الكهربائية ، والتي لا تتطلب مساحة كبيرة ، ولكن في نفس الوقت يكون سطح العمل الخاص بها كافياً لقلي جزء كبير من منتجات اللحوم.

بالإضافة إلى الشواية ، يجوز استخدام الشواية المحمولة على الشرفة. إنه أخف بكثير من نظرائه من الأحجار ولا يهدد بزيادة التحميل على لوحة التحميل. من الناحية المثالية ، يجب أن تكون الشواية مجهزة بأنبوب عادم دخان.

بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في علاج أنفسهم باللحوم المقلية بالدخان ، دون مغادرة الشقة ، فإن المقلاة الهوائية هي الأمثل. هذه وحدة مطبخ على شكل وعاء شفاف أسفل غطاء به العديد من الثقوب. تحتوي على عنصر تسخين مدمج ومروحة ، مما يساهم في القلي المنتظم للطعام. الطبخ خالٍ من التدخين تقريبًا. الغطاء مزود بلوحة تحكم واضحة. من خلال الجدران الشفافة ، يمكنك مشاهدة طهي اللحوم. وإذا لزم الأمر ، أوقف تشغيل الجهاز في مرحلة معينة من الاستعداد.

يتكون جهاز الغاز من:

• سطح العمل شعرية.
• الشعلات.
• منظم التسخين وخراطيم.

جميع العقد مخفية في العلبة. الهيكل مجهز بغطاء مفصلي للحفاظ على الحرارة داخل شواية الغاز. من غير العملي توصيل أنبوب غاز ثابت إلى الشرفة. ولا توجد طريقة للحصول على تصريح لهذا الحدث. يبقى استخدام اسطوانة غاز. يتصل بالمنظمين لتزويد الغاز من خلال الخراطيم.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن خيار البالون غير آمن في مكان مشمس مفتوح.

أجهزة الشواء الكهربائية أفقية (نوع قياسي للشواء) وتصميمات عمودية. يتم تقديم الإصدار الأخير على شكل أسطوانة ممدودة ، يوجد في الجزء العلوي منها غرفة بها عنصر تسخين للقلي. يوجد في الجزء السفلي محرك يقوم بتدوير الأسياخ.

في تصميم النوع الأفقي ، يتم تدوير الموقع السفلي لعنصر التسخين والأسياخ مع المنتجات يدويًا ، وهو ما يشبه إلى حد بعيد الخيار التقليدي لطهي الشواء.

يعتبر الموقد الكهربائي للشرفة حلاً آمنًا. وبما أنه لا يوجد حظر محدد على عملها في المباني ، فلا ينبغي في الواقع تقديم الادعاءات. النماذج ذات الغطاء المغلق جيدة للشرفات.

حسب النوع ، تكون حفلات الشواء ثابتة ومتحركة.

النسخة الثابتة عبارة عن هيكل ضخم به فتحات تهوية وغطاء. من بين الإضافات ، يمكننا ملاحظة وجود مجمع الغبار وشبكة شواء. يبدو هذا الموقد مثيرًا للإعجاب ومرموقًا. لكن الشواء المدمج الموجود على الشرفة يشغل معظم المساحة الخالية. بالإضافة إلى ذلك ، يرتكز هيكل الشرفة على صفيحة داعمة واحدة فقط ، كما أن الموقد الضخم المصنوع من الحجر أو الحديد الزهر يشكل عبئًا كبيرًا عليه.

يمكن أن تبدو نسخة الهاتف المحمول مختلفة ويمكن صنعها بطريقة الحرف اليدوية. هذه نوع من الصناديق المعدنية الصغيرة ذات التصميم القابل للطي. تم تجهيز بعض الطرز بخطافات للتعليق على حاجز الشرفة. تتميز ميزات تصميم المواقد من النوع المحمول بسهولة تفكيكها وإخفائها عن الأنظار بسرعة.لكن يحظر القانون استخدامها في الشرفات. حتى في أصغر صندوق ، تظل النار المشتعلة نارًا ، أي مصدر خطر.

بشكل عام ، يعد طهي الطعام على النار في منطقة الشرفات والمقطع المعلق أمرًا مشكوكًا فيه للغاية ويمكن أن يؤدي إلى مشاكل حقيقية. على أي حال ، من المهم مراعاة احتياطات السلامة:

• يجدر قلي الكباب فقط على الشرفات المفتوحة أو على قطع خشبية واسعة مع نوافذ بانورامية وأبواب متأرجحة ؛
• استخدام الورق والفحم المضغوط فقط ؛
• رفض السائل للاشتعال السريع ؛
• من الأفضل استخدام الحد الأدنى من الورق ، حيث يتم نقل الرماد بسهولة عبر الهواء بواسطة تيار الرياح ؛
• للطبخ على الفحم المحترق ، يجب استخدام نحاس صغير مصنوع من الصفائح المعدنية ، مغلق بغطاء ، مع أرجل داعمة أو أقواس للتعليق على حاجز ؛
• منع المسودات على الشرفة ؛
• يجب أن يكون هناك دائمًا وعاء به ماء قريب ، أو حتى أفضل - مطفأة حريق صغيرة.

جهاز الموقد من أي تصميم في مكان مخصص يتعارض مع معايير السلامة من الحرائق القانونية. من المحتمل تمامًا أنه بعد تكرار الشكاوى من الجيران والذهاب إلى المحكمة ووصول خدمات التفتيش ، سيكون من الضروري إزالته من الشرفة تمامًا. واذهب إلى قلي الكباب في حضن الطبيعة.